“番菜争推一品香，西洋风味睹先尝。刀叉耀眼盆盘洁，我爱香槟酒一斛。”这首诗主要反映了中国近代 （ ）

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试题分析：此题考查近代社会生活的变化的相关知识点。根据所学知识，19世纪60年代前后，上海出现了由国人经营的第一家西菜馆——“一品香”。故“番菜”指西菜，“一品香”是馆名。“西洋风味”“刀叉”“香槟酒”都是西方饮食风俗，选项中A符合题意，故选A。

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